La moringa, el asaí, el majo y el copoazú, frutos naturales de la amazonía pandina, presentan un potencial agroindustrial importante dadas las claras posibilidades de desarrollo y su alto valor nutricional. El enfoque de esta investigación es el desarrollo de la región, pero también el mejoramiento de la nutrición de su población.
DESCRIPCION | CONTENIDO |
Nº de control | 00014643 |
Autor | Enriquez Espinoza, René B.; Pacovich Michaga, Roxana; Nogales Suaznabar, Guido y Zabala Montero, Yerko |
Título | Desarrollo agroindustrial y nutrición en la Amazonía: moringa, asaí, majo y copoazú |
Editorial | Universidad Amazónica de Pando/Fundación PIEB |
Año | 2013 |
Páginas | 152 p. |
Idioma | Español |
Lugar | Pando |
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Ejemplares | 1 |