 Marc 21 |
| 001 |
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15046 |
| 005 |
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15062018102035 |
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$m |
15062018102035 |
| 090 |
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GL GAMLP Gas. 2013 |
| 110 |
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Bolivia. Gobierno Autónomo Municipal de La Paz. Dirección de Patrimonio Cultural y Natural |
| 245 |
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La gastronomía paceña en el ciclo festivo y cotidiano |
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$b |
Incluye portada |
| 260 |
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La Paz - Bolivia : GAMLP; 2013. |
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$a |
La Paz - Bolivia |
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$b |
GAMLP |
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$c |
2013 |
| 300 |
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51 p. (ilustrado); 20 cm. |
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$a |
51 p. |
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$b |
(ilustrado) |
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$c |
20 cm |
| 490 |
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Colección Publicaciones Oficiales |
| 500 |
$3 |
1 |
| 520 |
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Metodología de trabajo - La gastronomía como identidad socio-cultural - La gastronomía paceña en el ciclo festivo - El plato paceño en la fiesta tradicional de alasita - El puchero, elapthapi y la comida para la pachamama en anata-carnabal - Los 12 platos y la feria del pan dulce en semana santa - El fricasé, el plato fuerte en la fiesta del gran poder - Alimenta al cuerpo en la fiesta religiosa de corpus christi - Las k´isitas en la fiesta de San Pedro y San Pablo en la zona de San Pedro - La gastronomía en la fiesta de Todos Santos - El chocolate y el buñuelo en navidad y picana en año nuevo - Gastronomía cotidiana - Conclusiones
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| 521 |
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Cualquier público |
| 546 |
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Español |
| 650 |
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GASTRONOMIA - LA PAZ; PATRIMONIO CULTURAL; CONSUMO DE ALIMENTOS; ALIMENTOS |
| 850 |
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Biblioteca y Archivo Histórico - ALP |