Esta herramienta de estudio consta de diez capítulos: En el primero se persentan los principios, conceptos para definir el campo de estudio de la economía en general y de la economía agraria en particular, así como el papel de los mercados y del Estado en el funcionamiento de una economía moderna; en el segundo se esbozan los elementos para evaluar la medición de los resultados ténicos y económicos de la empresa agraria; en el tercero y en el cuarto, se detallan los elementos de la función de producción agraria y el uso eficiente de los recursos; en el quinto y en el sexto, se describe conceptual y gráficamente la oferta y la demanda respectivamente; en el séptimo se abordan las estructuras de los mercado y la formación de precios en mercados competitivos; en el capítulo ocho se hace una introducción incipiente de mercados internacionales e interrregionales; en el nueve, se detallan los elementos de la Macroeconomía y finalmente en el último capítulo se establece una reseña histórica del sector agropecuario a nivel nacional, mencionando las políticas provinciales generadas al respecto.