Las alternativas de estos dos viajes de Acarette constituyen "uno de los más fieles reflejos de la realidad en la época en que visitara a Buenos  Aires, haciendo descripción amena de la ciudad y su campaña, habitantes y costumbres, aportando a la vez valiosas informaciones sobre el aspecto económico" . Sin duda, el relato de este viajero conserva su interés documental acerca del primer siglo de colonización en el Río de la Plata y Alto Perú.