En el sabor de la memoria. Estampas Chuquisaqueñas hay dos capítulos a los cuales llega el secreto de oropel y el fausto de la vieja capital de la Audiencia de Charcas llega como en sordina, pero apunta al secreto de la longevidad de esa cultura, que pasa por las delicias criollas del paladar chuquisaqueño delicias que han acuñado nombres como el de doña Corina Rodríguez "Lajra Bacínica", don Julio Fortún, "el Cherratón", y don Julio Cors Zorrilla cuyas biografías figuran en la sección los que se alejaron ^ies