El asaí (Euterpe precatoria) es otro de los muchos productos benéficos que guarda y que nos proporciona el trópico húmedo, la hylea amazónica, como la castaña, el majo, el copoazú, el maracuyá, la acerola y la guayaba. Contradictoriamente a esta abundancia, esta variedad de frutos benéficos no pasan de engrosar la lista de productos de "usos tradicionales" dentro las costumbres de originarios selvicultores y agricultores amazónicos, que a lo largo de su existencia vienen reforzando hábitos y dietas de consumo repletos de productos industrializados y que tienen un uso dispendioso de agroquímicos.
DESCRIPCION | CONTENIDO |
Nº de control | 00016535 |
Autor | Carpio Tancara, Griceldo; Santos Cruz, Juan; Puerta Argote, Annie |
Título | Los usos del asaí, Aprovechamiento en comunidades de la reserva Manuripi |
Editorial | Universidad Amazónica de Pando/Fundación PIEB |
Año | 2010 |
Páginas | 63 p. |
Idioma | Español |
Lugar | Pando |
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Ejemplares | 1 |