No hay duda de que los fondos de protocolos hispanos son uno de los conjuntos documentales más extraordinarios, por la antigüedad, la continuidad y la significación de sus series. Asimismo, son los más consultados por un amplio abanico de susuarios que acuden a nuestros archivos, de una forma especial a partir de la segunda mitad del siglo XX y considerado el carácter interdisciplinar de esta fuente.
Cierto es que se ha escrito mucho tanto sobre la institución y la función notarial o su evolución histórica secular, como sobre el documento por ella producido, sus aspectos diplomáticos o las amplias posibilidades de aprovechamiento histórico que ofrece.