El comercio justo responde a la necesidad de un cambio en las relaciones comerciales y políticas norte-sur y también sur-sur. Este libro analiza, en particular las relaciones entre Europa y América Latina a través del comercio justo, lo cual nos permite obsevar otros dos niveles claves, pero a menudo olvidados, de dichas relaciones: un nivel intermedio, centrado en las organizaciones de la sociedad civil, y un nivel micro que resalta la imporatancia del ciudadano, en el proceso de comercialización, sensibilización y desarrollo ^ies