Los conferencistas expusieron diferentes tópicos entre los que se destacan: las medidas alternativas de inflación según características económcas de cada país, la transmisión de los precios internacionales a los precios internos, la eficiencia de los mercados, el rol de los especuladores, el desenvolvimiento de los términos de intercambio y medidas adoptadas por los bancos centrales para atenuar los precios de los alimentos. La disertación acerca de las medidas que el Gobierno del Estado Plurinacional de Bolivia ha realizado con anterioridad a la crisis para el abastecimiento y seguridad alimentaria estuvo referida a la creación de centros de acopio de cereales, el control del comercio a favor del abastecimiento interno de alimentos, la creación de un seguro agrícola contra incidentes climatológicos que afectan la producción y en consecuencia la protección y estímulo al productor agrícola. la bolivianización y la estabilidad cambiaria.