Chuquisaca celebra su aniversario el 25 de mayo en conmemoración del primer grito libertario de América en 1809 cuando el claustro universitario y sectores independentistas destituyeron al gobernador y formaron una junta de gobierno. Este departamento fue creado durante la presidencia de Antonio José de Sucre por Decreto Supremo del 23 de enero de 1826. Su capital es la ciudad de Sucre, que fue fundada el 29 de septiembre de 1538 con el nombre de La Plata, y que por Ley del 11 de agosto de 1825 se convirtió en la capital del pías. Entre sus principales atractivos turísticos están la ciudad de los cuatro nombres, Sucre -cuyos monumentos y construcciones como la Casa de la Libertad, La Catedral, La Recoleta y otros capturaron aspectos de la vida colonial-, el Parque Cretácico, el Parque Arqueológico Incamachay y el carnaval de Tarabuco además de su riqueza gastronómica.